Kafka vinohradnícka
Kafka vinohradnícka (Coloelus viticultural)
Kafka vinohradnícka je bežný parazit vyskytujúci sa vo väčšine moderných vinohradov. Napáda hlavne nechránené drôty oporných konštrukcií a jej výskyt sa najlepšie pozoruje počas zimného obdobia v mesiacoch január a február. Nie je vyberavá, napáda všetky druhy drôtov, či galvanizované, alebo aj hrdzavé. Je to škodca a mnohí si ani neuvedomujú aké následky môže mať jeho premnoženie.
V podstate sa jedná o odumreté úpony viniča , niekedy aj s kúskami prúta, ktoré zostávajú na drôtoch opornej konštrukcie po strihaní vinohradu. Ich nebezpečie spočíva v možnosti uchovávania spór chorôb, ktoré môžu napadnúť pri vhodných podmienkach vinič. Ďalej je to skvelý úkryt na prezimovanie škodcov a parazitov, ktoré tiež nie sú vítané vo vinohrade. A v neposlednom rade, počas daždivých dní hromadia vlhkosť a môžu prispieť ku korózii drôtu samotného, ako aj umožniť zachytávanie spór hubových chorôb.
Úponky odstraňujeme po strihaní, keď nám zostalo trošku času, alebo počas viazania. Najlepšie ich stiahnuť rukavicami k stĺpiku a potom nožnicami, alebo ostrým nožom odstrániť z drôtu.
Ďalšou možnosťou je zlikvidovať úponky v zelenom stave, viď recept Fedora Malíka:
„Najnovším hitom je ľadový šalát s posekanými „kafkami“. Po modransky kafka, po slovensky úponka. Úponka viniča. Je to piplačka. Treba ísť do vinice a natrhať ich za hrsť. Dobre ich umyte a na jemno pokrájajte.
Potom pridajte do šalátu, „vystískajte“ citrón, pridajte olivový olej a pár kvapiek hroznového oleja. Je to zdravé a chutné. Šalátová paráda. Do pohára si nalejte bublinky.“