Vajnkošt
Našou snahou je prinavrátiť Vajnorom povesť dediny, kde sa robí výborné vínko. Keďže už teraz majú Vajnory prívlastok dedina v meste, tak aj naša snaha je, pozdvihnúť malých drobných vinárov z okolitých dedín pri Bratislave a následne ponúkať tieto vína hosťom z Bratislavy tak, ako to bolo kedysi v dávnej minulosti.
Cieľom súťaže je výber najlepších vín z produkcie amatérskych vinárov, ktorí do termínu uzávierky odovzdajú prihlásené vína spolu s vyplnenou prihláškou v označenom zbernom mieste vo Vajnoroch.
Súťaž o najlepšie víno Vajnkoštu umožní zúčastneným amatérskym vinárom porovnať kvalitu svojho vína, ktoré sa urodilo z hrozna dopestovaného v Malokarpatskom vinohradníckom rajóne, s dôrazom na pôvod vo vinohradníckej obci Vajnory ako jednej zo súčasti bratislavského vinohradníctva. Návštevníkom zo širokej verejnosti, ktorí sa zúčastnia slávnostného vyhlásenia výsledkov súťaže a verejnej ochutnávky, pomôže v lepšej orientácii pri spoznávaní toho najlepšieho, čo sa miestnym amatérskym vinárom podarilo vyrobiť z hrozna lokálnych viníc v posledných ročníkoch a zvýši tak povedomie i propagáciu vajnorského vinohradníctva a vinárstva v kontexte jeho histórie a súčasnosti.
Podmienky účasti:
-
Súťaže sa môžu zúčastniť iba hroznové a ovocné vína (ďalej len vína) od tuzemských amatérskych vinárov, ktoré výrobca prihlási a ich vzorky odovzdá do termínu uzávierky v zbernom mieste vo Vajnoroch. Do súťaže je možné prihlásiť iba vína podľa kategórií uvedených v tabuľke.
-
Amatérskym vinárom sa považuje vinár, ktorého vína sú určené len pre ich rodiny, priateľov, členov spolku alebo na akcie v rámci činnosti spolku. Vinár v prihláške do súťaže svojim podpisom deklaruje, že jeho vína nikdy neboli predávané v obchodných zariadeniach, vinotékach alebo reštauráciách.
Súťaže Vajnkošt 2023 sa môžu zúčastniť všetci vinári, čo majú jednu šaržu v maximálnom objeme 1.000 litrov. Takýto vinári sú považovaní za drobných vinárov, bez ohľadu na to, kde predávajú svoje vína. Podmienkou účasti v súťaži je súhlas prihlasovateľa s ustanoveniami štatútu. -
Do súťaže Vajnkošt o najlepšie víno je možné prihlásiť iba hroznové vína vinárov, ktorých hrozno použité na ich výrobu pochádza z vinohradov v katastroch Vajnory, Rača, Jur alebo má vinár trvalé bydlisko vo Vajnoroch, alebo je členom Vajnorského vinohradníckeho spolku.
-
Do súťaže Vajnkošt o najlepšie víno je možné prihlásiť aj vzorky tichých vín so zvyškovým cukrom nad 45 g.l-1 (prírodne sladké vína), perlivých, šumivých, oranžových a likérových vín bez obmedzenia obsahu zvyškových cukrov.
Organizácia takejto akcie je časovo, personálne i materiálne náročná. Stupeň tej náročnosti je priamo úmerný predpokladanému počtu prihlásených vzoriek, pretože od toho závisí počet hodnotiteľov v komisiách, veľkosť a vybavenie priestorov, počet pohárov, kapacita chladenia vzoriek, početnosť obslužného personálu atď.
Toto všetko sa následne odrazí aj na finančnej náročnosti takejto akcie. Preto by sme chceli poprosiť našich podporovateľov o pomoc v jednotlivých činnostiach:
- člen komisie
- sponzorstvo
- pomoc pri organizácii
- ocenenia
Súbory na stiahnutie
Názov | Veľkosť | Formát | Dátum | Zoradiť podľa: |
---|---|---|---|---|
Vajnkošt Via Vitis 2023 Štatút a prihláška | Veľkosť: 890.4 kB | Formát: pdf | Dátum: 28.3.2023 | |
Plagat | Veľkosť: 514 kB | Formát: pdf | Dátum: 28.3.2023 | |
Sponzori žiadosť | Veľkosť: 493.2 kB | Formát: pdf | Dátum: 28.3.2023 | |
Vajnkošt Via Vitis 2023 Štatút_dodatok | Veľkosť: 780 kB | Formát: pdf | Dátum: 4.4.2023 | |
PRIHLÁŠKA DO SÚŤAŽE_iba_čista | Veľkosť: 53 kB | Formát: docx | Dátum: 5.4.2023 | |
Formulár: Prihláška vinára na Vajnkost 2023, PDF dokument treba stiahnuť a vyplniť priamo v Acrobat reader, následne poslať emailom. | Veľkosť: 274.6 kB | Formát: pdf | Dátum: 11.4.2023 |