Preskočiť na hlavné menu Preskočiť na obsah
Preskočiť navrch stránky Preskočiť na koniec obsahu

Vajnorská vínna muška 2023

GALÉRIA MAPA SÚBOR Facebook
Dátum: 07.03.2023
Autor: Via vitis
Počet videní: 939
Vajnorská vínna muška 2023

Milí priaznivci vajnorského vínka. Chceli by sme vás pozvať po minuloročnom nultom ročníku na prvý ročník ochutnávky vajnorských vín od drobných vajnorských vinárov z nášho spolku s názvom

VAJNORSKÁ VÍNNA MUŠKA.

1_vyrez

 

Tento rok nás vo svojej pivnici prichýlilo vynovené oddychové miesto, wellness a kaviareň

DOBRÁ LIPA.

20220303_192523

Akcia sa uskutoční 25.3.2023 v sobotu od 17.00 hod do 22.00 hod.

2_vyrez

Dobrovoľné vstupné je 5,-€ , ktoré obsahuje 10 kupónov na koštovanie.

Pre tých, ktorí sa nám nahlásia cez formulár ma našom webe do 24.3.2023 pridáme ešte 2 kupóny navyše. 

Ak by ani tento počet kupónov nebol dostatočný a chceli by ste koštovať ďalej,  je možné za obvyklých podmienok získať ďalších 10 kupónov.

V prípade záujmu, je možné si vínka zakúpiť a odniesť, alebo po úhrade korkovného, vypiť aj priamo v kaviarni DOBRÁ LIPA.

logo_vvm_2023

Na koštovke budete môcť ochutnať tieto vínka:

Othília 2022
Suché ružové zmesné víno z odrôd Othello červené, Chrupka červená (Šasla, Chasselas) a Rizling vlašský so sviežimi ovocnými, kvetinovými tónmi s jemnou príchuťou jahôd.
George 2022
Suché biele zmesné víno z odrôd Egerské samorodé, Ezerjó a Rizling vlašský so sviežimi ovocnými a muškátovými tónmi.
Ryňák 2022
Rizling rýnsky z Vajnorskej oblasti.
Ľahké, hladké víno so zemito kvetinovou vôňou, so sviežimi kyselinkami a jemnou mandľovou arómou.
Veltlín 2022 Letný deň od Evly a Mariana Vlašičovích, polosuché
V r. 2021 sme sa pridali k nadšencom a začali sme sa starať o jeden opustený vinohrad vo Vajnorskom
chotári. Nevedeli sme aká odroda tam rastie, čo odborník, to názor – museli sme počkať, kým
hrozno dozrie. Pri oberačke už bolo jasné, že pestujeme rizling vlašský.
O vinohrad sa staráme svojpomocne ručne vo voľnom čase. Najťažšie bolo začať, strihať v spleti
niekoľkoročných konárov, čistiť drôty, odstraňovať burinu a náletové dreviny. Ku koncu sezóny sa už
vinohrad začal podobať na taký, ako by mal byť.
Víno robíme rovnako ako naši predkovia kedysi, snažíme sa zachovať tradičný postup. Keďže
pomocníkov nemáme, oberáme len postupne, aby sme stihli spracovať to, čo oberieme. Preto je
v každom demižóne síce rovnaká odroda, ale iná chuť.
Hrozno na Viking sme oberali 18. IX. 2021 a cukornatosť muštu bola 20,5°.
 
 
Cabernet 2022 Hviezdna noc  od Evly a Mariana Vlašičovích, sladké ružové 
Ročník 2021 pestovatelia hrozna chvália, čo sa úrody týka. Ani škorce nedokázali všetko vyzobať.
Modrými strapcami boli konáre celkom obsypané, ako by z neba padala opona. Nikto sa k úrode
nehlásil, tak sme čosi obrali.
Nikto sa však nehlásil ani na obrábanie, tak sme sa začali starať aj o ďalší kúsok vo vinohrade. Opäť
ručne zredukovať spleť niekoľkoročných konárov, vyhrabať burinu, suchú trávu vysokú miestami aj
meter, zlikvidovať šípky a černice, povyťahovať spomedzi drôtov siahodlhé poplazy divého viniča.
Názory na odrodu sa rôznia, dokumentácia k dispozícii nie je. Vraj musíme počkať na úrodu po
kompletnom ošetrení, aby sa dala jednoznačne určiť.
Ružové vínko sme nechali stiecť ako samotok bez prešovania. Cukornatosť muštu bola 21,5°. Vínko
kvasilo v sklenom demižóne, postupne sme ho školili, aby bolo čisté a číre. V rodine sa doposiaľ vždy
robilo len víno biele alebo červené. Chceli sme skúsiť aj ružové a veríme, že sa nám vydarilo.
 
 

Millerka 2022

Spolkové vínko už druhým rokom zo zachráneného vinohradníckeho honu Široké po druhom roku záchrany. Tento rok sa o neho staral vinár Marek Grebeči
 
Müller Thurgau z Vajnorských viníc z Komunitného vinohradu Vajnorského vinohradníckeho spolku, hon Široké od Via vitis - Vajnorský vinohradnícky spolok.
 
Ľahké, hladké víno s muškátovo ovocnou vôňou so sviežimi kyselinkami a trávnato, egrešovo-citrusovou arómou.
Cukornatosť pri zbere: 20,5° NM
Alk. 11,5 %
Balenie: 0.75 L, sklo, korok
Región: Vajnory - hon Široké, nízke vedenie
Celkový objem výroby: 270 L
Technológia: Nakvášanie a školenie v nerezovom tanku, čírené, filtrované.
 
 
 
Alibernet 2022

????????❤️
 
 
 
 
 
Silván 2022 - polosuchý, Vlašák 2022, ružové Cuvée 2022, suché od Petra Belaja, ktorý sa vinohradníctvu vo vajnorkých vinohradoch spolu s otcom venuje už dlhé roky a teraz sa snaží dať svojmu vinárstvu punc skutočného vinára. Verím, že ako členovi nášho spolku mu v tomto pomôžeme.
 
Ferino 2022 od Ferka Grebečiho, ktorý je naším tútorom a veľkým pomocníkom v komunitnom vinohrade. Vinohradníctvu sa venuje skoro celý život, čo k dnešnému dňu znamená, že sú to už desiatky rokov. Má z nás najviac skúseností, preto veríme, že všetkým bude chutiť aj toto vínko.
 
Frankovka modrá - rose 2022  Autentické víno z revitalizovaného bio vinohradu Malý Bolnár od Zoltána Farkaša
 

AVVE  Autentické vinohradníctvo a vinárstvo Eberhard, Zoltán Farkaš

 
Čo nevieme zaručiť je to, že budeme mať po celý čas koštovky všetky prezentované vínka k dispozícii, preto odporúčame prísť čím skôr, aby ste ich stihli všetky prekoštovať. Tak isto sa môže stať, že sa na poslednú chvíľu objaví aj nejaké vínko od vajnorského vinára, alebo člena spolku, ktorého tu neprezentujeme, ale bude medzi nami vítaný.
 

 

My sa už na vás tešíme a čo vy?

 

Pokiaľ vám niektoré z prezentovaných vín zachutilo, máte možnosť si ho objednať cez náš web.

Avšak neotáľajte, lebo naše zásoby nie sú nekonečné!

Súbory na stiahnutie

Názov Veľkosť Formát Dátum Zoradiť podľa:
VVM--2023-Booklet vinárov prezentujúcich svoje vínka Veľkosť: 1.01 MB Formát: pdf Dátum: 24.3.2023
Plagát Veľkosť: 398.2 kB Formát: pdf Dátum: 26.3.2023
Dobrá lipa

Dobrá lipa

Komentáre sú dostupné až po prihlásení na Váš Facebook profil. Ak ste neodsúhlasili Cookies, komentáre sa nemôžu zobrazovať.