Preskočiť na hlavné menu Preskočiť na obsah
Preskočiť navrch stránky Preskočiť na koniec obsahu

Vajnorská vínna muška 2022

MAPA SÚBOR VIDEO Facebook
Dátum: 14.03.2022
Autor: Martina Belohlavková
Počet videní: 2800
Vajnorská vínna muška 2022

Milí priaznivci vajnorského vínka. Chceli by sme vás pozvať na nultý ročník ochutnávky vajnorských vín od drobných vajnorských vinárov a vinohradníkov s názvom

VAJNORSKÁ VÍNNA MUŠKA.

1_vyrez

Tento rok nás vo svojej pivnici prichýlilo vynovené oddychové miesto, wellness a kaviareň

DOBRÁ LIPA.

20220303_192523

Akcia sa uskutoční 26.3.2022 v sobotu od 17.00 hod do 22.00 hod.

Pozvánka aj na TV Bratislava

2_vyrez

Vstupné je 5,-€ , ktoré obsahuje 5 žetónov na koštovanie.

Pre tých, ktorí sa nám nahlásia cez udalosti na našich sociálnych sieťach alebo cez náš web do 20.3.2022 pridáme ešte 2 žetóny navyše. 

V prípade záujmu je možné si vínka zakúpiť a odniesť, alebo po úhrade korkovného, vypiť aj priamo v kaviarni DOBRÁ LIPA.

275197436_1293741477785638_4511664808630187131_n

Na koštovke budete môcť ochutnať tieto vínka:

Othília 2021
Suché ružové zmesné víno z odrôd Othello červené, Chrupka červená (Šasla, Chasselas) a Rizling vlašský so sviežimi ovocnými, kvetinovými tónmi s jemnou príchuťou jahôd.
George 2021
Suché biele zmesné víno z odrôd Egerské samorodé, Ezerjó a Rizling vlašský so sviežimi ovocnými a muškátovými tónmi.
Ryňák 2021
Rizling rýnsky z Vajnorskej oblasti.
Ľahké, hladké víno so zemito kvetinovou vôňou, so sviežimi kyselinkami a jemnou mandľovou arómou.
276240791_398174405590056_2548749787135082652_n
 
Viking 2021 od Evly a Mariana Vlašičovích
V r. 2021 sme sa pridali k nadšencom a začali sme sa starať o jeden opustený vinohrad vo Vajnorskom
chotári. Nevedeli sme aká odroda tam rastie, čo odborník, to názor – museli sme počkať, kým
hrozno dozrie. Pri oberačke už bolo jasné, že pestujeme rizling vlašský.
O vinohrad sa staráme svojpomocne ručne vo voľnom čase. Najťažšie bolo začať, strihať v spleti
niekoľkoročných konárov, čistiť drôty, odstraňovať burinu a náletové dreviny. Ku koncu sezóny sa už
vinohrad začal podobať na taký, ako by mal byť.
Víno robíme rovnako ako naši predkovia kedysi, snažíme sa zachovať tradičný postup. Keďže
pomocníkov nemáme, oberáme len postupne, aby sme stihli spracovať to, čo oberieme. Preto je
v každom demižóne síce rovnaká odroda, ale iná chuť.
Hrozno na Viking sme oberali 18. IX. 2021 a cukornatosť muštu bola 20,5°.
277000273_398868845520612_7571837854622762309_n
 
Ružové sny 2021 od Evly a Mariana Vlašičovích
Ročník 2021 pestovatelia hrozna chvália, čo sa úrody týka. Ani škorce nedokázali všetko vyzobať.
Modrými strapcami boli konáre celkom obsypané, ako by z neba padala opona. Nikto sa k úrode
nehlásil, tak sme čosi obrali.
Nikto sa však nehlásil ani na obrábanie, tak sme sa začali starať aj o ďalší kúsok vo vinohrade. Opäť
ručne zredukovať spleť niekoľkoročných konárov, vyhrabať burinu, suchú trávu vysokú miestami aj
meter, zlikvidovať šípky a černice, povyťahovať spomedzi drôtov siahodlhé poplazy divého viniča.
Názory na odrodu sa rôznia, dokumentácia k dispozícii nie je. Vraj musíme počkať na úrodu po
kompletnom ošetrení, aby sa dala jednoznačne určiť.
Ružové vínko sme nechali stiecť ako samotok bez prešovania. Cukornatosť muštu bola 21,5°. Vínko
kvasilo v sklenom demižóne, postupne sme ho školili, aby bolo čisté a číre. V rodine sa doposiaľ vždy
robilo len víno biele alebo červené. Chceli sme skúsiť aj ružové a veríme, že sa nám vydarilo.
277004032_398869428853887_8089101879526898408_n
 

Millerka 2021

Naše úplne prvé víno zo zachráneného vinohradníckeho honu Široké po prvom roku záchrany.
 
Müller Thurgau z Vajnorských viníc z Komunitného vinohradu Vajnorského vinohradníckeho spolku, hon Široké od Via vitis - Vajnorský vinohradnícky spolok.
 
Ľahké, hladké víno s muškátovo ovocnou vôňou so sviežimi kyselinkami a trávnato, egrešovo-citrusovou arómou.
Cukornatosť pri zbere: 20,5° NM
Alk. 11,5 %
Balenie: 0.75 L, sklo, korok
Región: Vajnory - hon Široké, nízke vedenie
Celkový objem výroby: 270 L
Technológia: Nakvášanie a školenie v nerezovom tanku, čírené, filtrované.
Millerka_2021
 
 
Rizoré 2021

Oranžovo oranžová kombinácia Rizlingov, 3 týždne na šupkach, nefiltrované, nečírene, stáčanie.
Plná taninová ovocná chuť, ktorá prekvapila aj nás ????????❤️
277168028_400747335332763_5912476068306230130_n
 
 
Okoštovať ešte budete môcť tieto vínka od týchto vinárov:
 
Vlašák 2021 od Richarda Klimeša, ktorý je členom nášho spolku a učí sa všetko okolo vinohradníctva. Je to jeho prvé vínko. Rizling vlašský z Vajnorských viníc. Ľahké svieže iskrivé víno s kvetinovo jablčnou vôňou so sviežimi kyselinkami s arómou citrónu, až grepu.
 
Silván 2021 a Vlašák 2021 od Petra Belaja, ktorý sa vinohradníctvu vo vajnorkých vinohradoch spolu s otcom venuje už dlhé roky a teraz sa snaží dať svojmu vinárstvu punc skutočného vinára. Verím, že ako členovi nášho spolku mu v tomto pomôžeme.
 
Ferino 2021 od Ferka Grebečiho, ktorý je naším tútorom a veľkým pomocníkom v komunitnom vinohrade. Vinohradníctvu sa venuje skoro celý život, čo k dnešnému dňu znamená, že sú to už desiatky rokov. Má z nás najviac skúseností, preto veríme, že všetkým bude chutiť aj toto vínko.
 
 
Čo nevieme zaručiť je to, že budeme mať po celý čas koštovky všetky prezentované vínka k dispozícii, preto odporúčame prísť čím skôr, aby ste ich stihli všetky prekoštovať. Tak isto sa môže stať, že sa na poslednú chvíľu objaví aj nejaké vínko od vajnorského vinára, ktorého tu neprezentujeme, ale bude medzi nami vítaný.
 

Nuž a na záver sa dozviete, že hneď po príchode na vás čaká jedno prekvapenie oproti pôvodnému oznamu o Vajnorskej vínnej muške 2022.

My sa už na vás tešíme a čo vy?

 

Pokiaľ vám niektoré z prezentovaných vín zachutilo, máte možnosť si ho objednať cez náš web.

Avšak neotáľajte, lebo naše zásoby nie sú nekonečné!

Súbory na stiahnutie

Názov Veľkosť Formát Dátum Zoradiť podľa:
pozvanka_01 Veľkosť: 479.5 kB Formát: pdf Dátum: 14.3.2022
pozvanka_02 Veľkosť: 549.2 kB Formát: pdf Dátum: 14.3.2022
pozvanka_03 Veľkosť: 577.9 kB Formát: pdf Dátum: 14.3.2022
Pozvánky 4,5,6 Veľkosť: 2.62 MB Formát: pdf Dátum: 14.3.2022
Koštovkový lístok VVM2022 Veľkosť: 311.8 kB Formát: pdf Dátum: 25.3.2022

Video

Dobrá lipa

Dobrá lipa

Komentáre sú dostupné až po prihlásení na Váš Facebook profil. Ak ste neodsúhlasili Cookies, komentáre sa nemôžu zobrazovať.