Kalendár udalostí
Máj 2024
Vajnkošt 2024 - odborné hodnotenie
Miesto: Dom Kultúry vo VajnorochHodnotenie vín sa uskutoční 3. mája 2024 vo Vajnoroch. Pred jeho začiatkom odborný garant preverí prihlášky s prihlásenými vzorkami vína a vyradí také, ktoré nezodpovedajú podmienkam v tomto štatúte . Hodnotenie prebehne stobodovým systémom podľa pravidiel stanovených Medzinárodným úradom pre vinič a víno O.I.V. Vzorky vína sa v priebehu hodnotenia predkladajú členom hodnotiacej komisie zoradené do homogénnych sérií v poradí zohľadňujúcom: farbu vína (biele, ružové, červené vína) obsah zvyškového cukru (suché, ostatné vína) ročník (mladé ročníky vína pred staršími ročníkmi) vôňu (vína vyrobené z nearomatických odrôd pred aromatickými) Vzorky hroznových vín vyrobené amatérskymi vinármi sú hodnotené v komisii. Ocenenie najlepšie víno z Vajnor môže získať ktorékoľvek hroznové víno prihlásené do súťaže od amatérskeho vinára bez ohľadu na kategóriu hroznového vína, v ktorej o titul súťaži. Podmienkou pre získanie tohto ocenenia je, aby hroznové víno malo pôvod hrozna použitého na jeho výrobu vo vinohradníckej obci Vajnory. Vína budú hodnotené pri nasledujúcich teplotách: biele, ružové a oranžové vína: 10 – 12 °C červené vína: 15 – 18 °C prírodné špeciálne vína a botrytické vína: 8 – 10 °C šumivé a perlivé vína: 6 – 8 °C Hodnotiacu komisiu zostavuje usporiadateľská organizácia. Táto sa skladá najmenej z piatich členov a jedného predsedu komisie. Žiaden výrobca ani prihlasovateľ vína do súťaže nesmie hodnotiť svoje prihlásené vzorky vína anonymne predkladané v komisii. Predseda komisie pred začiatkom hodnotenia oboznámi jej členov s hodnotiacim systémom, vysvetlí všetky technické údaje potrebné pre správne hodnotenie vzoriek a v priebehu hodnotenia kontroluje správnosť údajov v degustačných hárkoch a v prípade nejasností má rozhodujúce slovo. Predseda komisie súčasne dohliada na činnosť pracovníkov technického zabezpečenia pri kontrole a elektronickom spracovaní údajov. Pred začiatkom hodnotenia každej homogénnej série vína si hodnotiaca komisia písomne a verbálne vyhodnotí kalibračnú (nultú) vzorku vína. Na jej základe si všetci členovia komisie „nastavia“ mieru citlivosti na jednotlivé senzorické parametre v hodnotení vína. Členovia komisie hodnotia predložené anonymné vzorky samostatne v tichosti, bez komentovania akýchkoľvek subjektívnych dojmov, ktoré získali v priebehu hodnotenia predložených vzoriek vína. Členovia hodnotiacej komisie nesm&uac
Vajnkošt 2024 - Festival vajnorských vín - verejná prezentácia
Miesto: Dom Kultúry vo VajnorochVinárska súťaž pre drobných vinárov z katastra Vajnory, Rača, Svätý Jur. Dovoľujeme si Vás pozvať na 2. ročník degustačnej súťaže vín Vajnkošt Via Vitis 2024 vo Vajnoroch. Odborným garantom hodnotenia vín v degustačných komisiách je Ing. Vladimír Hronský, enológ, profesionálny someliér a vinársky publicista. Súťaž o najlepšie víno Vajnkoštu umožní zúčastneným amatérskym vinárom porovnať kvalitu svojho vína, ktoré sa urodilo z hrozna dopestovaného v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, s dôrazom na pôvod vo vinohradníckej obci Vajnory ako jednej zo súčasti bratislavského vinohradníctva. Súťaž sa uskutoční v dňoch 3.-4. mája v priestoroch Domu Kultúrny vo Vajnoroch. Verejná časť súťaže sa bude konať v sobotu 4. mája 2024 od 14:00 do 22:00 a začne vyhodnotením jednotlivých vín v kategóriách. Zároveň si Vás dovoľujeme pozvať na verejnú ochutnávku zúčastnených vín s možnosťou hlasovať za favorita laickej verejnosti. Vstup na verejnú ochutnávku 5,- EUR Ďalšie informácie, prihlášky, lístky
Na Urbana v Širokém 2024
Miesto: Komunitná vinica ŠirokéNa známost sa šeckím dáva, že v sobotu 25. Mája o trecí hodziňe na vinohradňíckém plácku v Širokém sa zendeme. Pri príležitosci patróna vinohradňíkú Svatého Urbana, Vajnorskí vinohradňíckí spolek spolu s Místnú Čascú Bratislava-Vajnory Vás šeckích pozívá. Dondzite sa zabavit, dobré vínka okoštuvat a tých naších vinoradňíkú podporit. O 17.30 hodzine nám nejakú ludovú pjesničku zaspívajú dzívčence a chuapci s Vajnorského okrášlovacího spolku.
